El próximo 1 de noviembre, Air Canada, la aerolínea bandera de Canadá celebrará la vigésimo primera edición de la premiación de los 10 mejores restaurantes del país en la ciudad de Toronto.
En días recientes dio a conocer a los 30 nominados a los Canada’s Best New Restaurants (Mejores Nuevos Restaurantes de Canadá).
Qué son los Canada’s Best New Restaurants
Desde hace ya 21 años, Air Canada creó este programa con el objetivo de premiar a los mejores restaurantes, chefs, equipos y talentos emergentes del país.
Su trayectoria lo convierte en la búsqueda de talentos culinarios más antigua. Además, es la única clasificación de restaurantes en Canadá en la que un único crítico anónimo degusta los mejores platillos en los restaurantes nuevos del país.
Canada’s Best New Restaurants 2022 destaca los mejores restaurantes que han abierto en todo el país entre finales de la primavera de 2021 y el 31 de mayo de 2022. y que ofrecen experiencias excepcionales a través de la calidad de su comida, el nivel de servicio y el compromiso con la creatividad culinaria.
Mejores restaurantes nuevos en Canadá
De este modo, Air Canada, envío a un escritor encubierto a un maratón foodie en búsqueda de las 30 aperturas más importantes de Canadá. En un mes, el enviado especial visitó 15 ciudades de ocho provincias.
La lista de los nominados de este año cuenta con una gran variedad de formatos, incluyendo un pop-up permanente, comida para llevar en una galería de arte, entre otros.
Air Canada aplaude y felicita el trabajo de los chefs y restauranteros que emprendieron el increíble viaje de abrir un espacio durante el año pasado, lo que ya es una hazaña en los mejores tiempos
Andy Shibata, Vicepresidente de Marca de Air Canada
Conoce a los nominados 2022
Los nominados de 2022 a los Mejores Nuevos Restaurantes de Canadá son:
Austin
Parcelles
Calgary
Major Tom
Một Tô
Roy’s Korean Kitchen
Edmonton
Fu’s Repair Shop
Hayloft Steak + Fish
Pei Pei Chei Ow
Halifax
Drift
Kimberley
Hearts Tavern & Bar
Montreal
Gia Vin & Grill
J’ai Feng
Mastard
Mokili
Pichai
Ottawa
Perch
Québec
Alentours
Le Clan
Saskatoon
Pop Wine Bar
St. John’s
Namjim at Bannerman Brewing Co
Tofino
Jeju
Toronto
Fonda Balam
North Saanich
Fox & Monocle
Mimi Chinese
Osteria Giulia
Prime Seafood Palace
Restaurant 20 Victoria
Vancouver
Bar Susu
Delara
Elephant
Winnipeg
Nola
